Tag: gastronomia

  • Mercado de casamentos em alta impulsiona nova edição da Feira Até Que Enfim no Recife

    Mercado de casamentos em alta impulsiona nova edição da Feira Até Que Enfim no Recife

    Com setor movimentando cerca de R$ 32 bilhões por ano no Brasil, evento reúne tendências, fornecedores, degustações, networking e lançamentos exclusivos entre os dias 31 de julho e 2 de agosto

    O mercado de casamentos segue aquecido no Brasil e deve manter o ritmo de crescimento ao longo do segundo semestre de 2026. De acordo com dados do IBGE, o país registra cerca de 950 mil casamentos por ano, enquanto o setor movimenta aproximadamente R$ 32 bilhões anuais, reunindo mais de uma centena de atividades econômicas ligadas à cadeia de eventos, gastronomia, moda, fotografia, decoração, turismo e entretenimento. É neste cenário de otimismo que a Feira Até Que Enfim realiza sua segunda edição de 2026, nos dias 31 de julho e 1º e 2 de agosto, no Novotel Recife. Os ingressos podem ser garantidos no Sympla, a partir de R$ 30.

    Celebrando o marco especial de dez anos de história conectando noivos, fornecedores e profissionais do segmento de eventos em Pernambuco, a feira é considerada uma das principais vitrines do setor no Nordeste. Durante os três dias de evento, expositores dos mais diversos segmentos, estarão apresentando as principais tendências em decoração, gastronomia, fotografia, música, moda, beleza, turismo, convites, cerimonial e experiências para casamentos e celebrações.

    Para Nina Queiroz, idealizadora e produtora da Feira Até Que Enfim, completar uma década representa o amadurecimento de um projeto que acompanhou a transformação do mercado e do perfil dos casais. “Chegar aos dez anos da Feira Até Que Enfim é motivo de muito orgulho. Ao longo dessa trajetória, acompanhamos as mudanças no comportamento dos noivos, vimos novas tendências surgirem e fortalecemos um ambiente onde fornecedores e clientes conseguem construir relações de confiança. Esta edição celebra essa história, mas também olha para o futuro, trazendo inovação, informação e experiências que ajudam os casais a realizarem o casamento que sempre sonharam“, destaca.

    Entre os destaques desta edição está o lançamento exclusivo do macaron sabor Bolo de Noiva, criação das chefs Aguinalda e Alessandra Gomes, da A’Macarons. Inspirado em um dos maiores símbolos das celebrações de casamentos, o novo sabor homenageia a tradicional confeitaria pernambucana, reinterpretando o clássico bolo de noiva em um delicado doce francês.

    Outra novidade será a participação do escritório Souza Abage Advogados, especializado em Direito de Família e Sucessões. A proposta é ampliar a experiência da feira, oferecendo orientação jurídica sobre temas que fazem parte do planejamento do casamento, como escolha do regime de bens, pacto antenupcial e os aspectos legais da vida patrimonial do casal.

    Durante os três dias de evento, advogados estarão disponíveis para esclarecer dúvidas e mostrar como essas decisões podem ser tomadas de maneira leve, transparente e segura, evitando conflitos futuros e proporcionando maior tranquilidade aos noivos.

    Segundo Roger Mansur, também produtor da feira, o diferencial do evento está justamente em reunir soluções completas para quem está organizando o casamento. “Hoje os casais procuram muito mais do que fornecedores. Eles querem informação, segurança e experiências que facilitem todas as etapas da organização do casamento. A feira reúne exatamente esse ambiente, permitindo que os visitantes conheçam tendências, tirem dúvidas, façam degustações, conversem diretamente com especialistas e encontrem tudo o que precisam em um único lugar. A expectativa é bastante positiva para esta edição, acompanhando o bom momento vivido pelo mercado de eventos no segundo semestre”, afirma

    Além das novidades, a Feira Até Que Enfim segue apostando na aproximação entre empresas e consumidores, fortalecendo o networking entre profissionais e impulsionando negócios em um dos segmentos mais dinâmicos da economia criativa brasileira.

    Serviço
    Feira Até Que Enfim – 2ª edição de 2026
    Datas: 31 de julho, 1º e 2 de agosto de 2026
    Local: Novotel Recife
    Informações: @blogatequeenfim
    Ingressos: https://www.sympla.com.br/evento/feira-ate-que-enfim-2026-2/3389992

  • MegaG reforça operação logística e atende mais de 18 mil clientes por mês com tecnologia e alta precisão

    MegaG reforça operação logística e atende mais de 18 mil clientes por mês com tecnologia e alta precisão

    A MegaG Alimentos consolida sua posição como um dos principais operadores logísticos do food service ao estruturar uma operação capaz de atender mais de 18 mil clientes por mês. A empresa possui presença em todo o estado de São Paulo e também atua em cidades do Rio de Janeiro e Minas Gerais.

    Com uma rede logística integrada, a companhia opera a partir de um centro de distribuição estratégico em Vargem Grande Paulista, além de unidades regionais que ampliam o alcance e a agilidade no atendimento. Essa estrutura permite ganhos de escala e eficiência, viabilizando mais de 80 mil pedidos entregues mensalmente, com um índice de assertividade diária de 98,3%.

    O principal hub da operação é um centro de distribuição de grande porte, com 43 mil metros quadrados de área total, sendo 25 mil metros quadrados cobertos. A infraestrutura conta com câmaras frias que operam entre -18°C e -20°C, assegurando a integridade de produtos sensíveis, como batatas, brócolis e anéis de cebola.

    Para sustentar esse nível de desempenho, a MegaG conta com uma frota superior a 300 veículos e uma cadeia logística apoiada por tecnologia de ponta. Entre os sistemas utilizados estão o Sorter, responsável pela separação automatizada de produtos; o aplicativo DiVo da empresa Italiana DITECH, que realiza a separação por comando de voz; e o TMS Ravex, voltado à gestão inteligente das entregas conectando rastreamento, roteirização, telemetria e imagens por câmeras nos veículos e comprovação digital das entregas com imagem e assinatura.

    Segundo Leandro Ferreira Almeida, Diretor de Logística na MegaG, “nosso compromisso é integrar tecnologia, escala operacional e inteligência logística para garantir entregas cada vez mais precisas, ágeis e alinhadas às necessidades do cliente, mantendo altos níveis de eficiência e confiabilidade em toda a cadeia de abastecimento”, afirma.

    Leandro Ferreira Almeida/ Diretor de Logística na MegaG

    Outro diferencial competitivo da empresa está no modelo de gestão logística. A MegaG opera com uma torre de controle própria, responsável por monitorar todo o ciclo do pedido — do embarque à entrega final. Esse acompanhamento em tempo real permite maior controle de risco e rapidez na resolução de eventuais intercorrências.

    A companhia também se destaca por oferecer janelas de entrega por turno, definidas pelo próprio cliente — uma prática ainda pouco comum no setor. 

    Além disso, a operação conta com três canais integrados de atendimento e suporte, conectando equipe de vendas, torre de controle e área de excelência, o que amplia a comunicação e a transparência ao longo de toda a jornada.

    Com um portfólio superior a 2.500 produtos, a MegaG atende diferentes perfis de operação dentro do food service, garantindo regularidade no abastecimento e padronização de qualidade — fatores essenciais para bares, lanchonetes, restaurantes, padarias e redes em expansão.

    A combinação entre escala, tecnologia e controle operacional posiciona a MegaG como um dos pilares de sustentação do setor, contribuindo diretamente para o funcionamento de milhares de estabelecimentos que dependem de uma logística eficiente para manter suas atividades.

    Em um mercado altamente competitivo e sensível a falhas de abastecimento, a capacidade de entrega com precisão e previsibilidade deixa de ser apenas um diferencial e passa a ser um fator crítico de sucesso. É nesse cenário que a MegaG fortalece sua presença e amplia sua relevância na cadeia do food service.

  • Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô

    Chef Leandro Ricardo retorna ao Ça Va e assina jantar especial pelos 16 anos do bistrô

    Menu exclusivo será servido de 26 a 28 de março, reunindo releituras de clássicos e alta gastronomia em celebração à trajetória do restaurante

    O restaurante Ça Va celebra seus 16 anos de história com um jantar especial nos próximos dias 26, 27 e 28 de março, reunindo memória afetiva e sofisticação contemporânea em um menu exclusivo assinado pelo chef Leandro Ricardo. Responsável por criar Leandro Ricardoo primeiro cardápio da casa e estabelecer o conceito gastronômico que permanece até hoje, o chef retorna à cozinha do Ça Va para uma noite que promete revisitar clássicos e apresentar releituras marcantes.

    A proposta do jantar comemorativo é traduzida em um percurso gastronômico que valoriza leveza, frescor, sabor e diferentes texturas. Logo na abertura, o “Bienvenue” já indica o tom da experiência, com criações que transitam entre o campo, a horta e o pomar, como uma delicada salada que combina diferentes texturas de tomate, tangerina e manjericão, equilibrando acidez e frescor. Na sequência, o paladar ganha profundidade com o “Porto Belo” preparado ao vinho tinto, acompanhado de brie e uma roulade de croissant, unindo intensidade e cremosidade em uma composição elegante.

    Entre os principais, o chef explora técnicas e contrastes ao apresentar o camarão envolto em escamas de amêndoas, servido com uma bisque enriquecida em fondue e gnocchi, trazendo riqueza de sabor e textura aveludada. Outro destaque é o magret de pato recheado com cogumelos, acompanhado de purê com alho confit e molho de framboesa, que equilibra perfeitamente notas terrosas e adocicadas. Já os pequenos medalhões de filé surgem harmonizados com ravióli de tapenade, reforçando a influência francesa com um toque contemporâneo.

    Para encerrar a noite, o chef convidou a chef confeiteira Alessandra Gomes, à frente da marca A’Macarons, que assina a sobremesa “Trilogie des 16 Ans”. A seleção reúne três clássicos da pâtisserie francesa reinterpretados para a ocasião: a torta Opéra de chocolate e café, o macaron cake de framboesa e o tradicional Paris-Brest de pistache, compondo um final que equilibra intensidade, frescor e delicadeza.

    Mais do que uma celebração, o jantar marca o reencontro entre a essência do Ça Va e a assinatura criativa de Leandro Ricardo, reafirmando a identidade que consolidou o restaurante como uma referência gastronômica em Boa Viagem ao longo de mais de uma década.

    Serviço:
    Ça Va Bistrô
    Endereço: Rua Capitão Rebelinho, 519, Pina
    Reservas: (81) 30340008 | (81) 981550519

  • Bar do Amparo comemora 4 anos com cerveja própria e nova bodega no Sítio Histórico

    Bar do Amparo comemora 4 anos com cerveja própria e nova bodega no Sítio Histórico

    Aniversário da casa coincide com a celebração de Olinda e Recife e marca expansão da marca Amparo com rótulo exclusivo e novo espaço temático

    O Bar do Amparo comemora seu quarto aniversário em uma data especialmente simbólica para Pernambuco: o mesmo dia do aniversário das cidades de Olinda e Recife. A coincidência reforça a importância do momento, celebrando simultaneamente três ícones pernambucanos, cada um com a sua respectiva importância histórica e cultural.

    Localizado no coração do Sítio Histórico de Olinda, de frente aos Quatro Cantos, o bar é comandado pelo empresário e chef Hiago Magalhães e se consolidou como um dos principais pontos de encontro durante o Carnaval e ao longo de todo o ano.

    Para marcar os quatro anos de casa, Hiago lança uma cerveja com a marca Amparo, desenvolvida pelo chef em parceria com a Cervejaria Pernambucana Capunga, responsável pela produção da bebida. O lançamento amplia a atuação da marca Amparo para além do bar, dialogando com novos públicos e mercados.

    A celebração também inclui a inauguração da Bodega do Amparo, localizada praticamente em frente ao bar. Com proposta inspirada nas tradicionais bodegas do interior nordestino, o espaço resgata memórias afetivas por meio de uma decoração temática e oferece uma ampla variedade de produtos, incluindo bebidas, itens regionais e souvenirs exclusivos com a marca Amparo.

    Para o chef e empresário, a data carrega um significado ainda maior. “Fazer aniversário no mesmo dia de Olinda e Recife torna essa celebração ainda mais especial. São três ícones de Pernambuco comemorando juntos. O Bar do Amparo nasceu com esse espírito de valorização da nossa cultura e, ao completar quatro anos, entendemos que é o momento de explorar outros mercados, gerar mais emprego e renda e contribuir ainda mais para a economia criativa de Olinda”, destaca Hiago Magalhães.

    Ao unir gastronomia, cultura, memória e empreendedorismo, o Bar do Amparo reafirma seu papel como um símbolo contemporâneo do patrimônio pernambucano, celebrando seu aniversário em sintonia com duas das cidades mais importantes da história do Brasil.

    Serviço:
    Aniversário do Bar do Amparo
    Dia 12 de março, a partir das 18h
    Rua do Amparo, 3, Olinda
    @bardoamparo

  • Olinda Dá Gosto vira refúgio gastronômico no meio da folia

    Olinda Dá Gosto vira refúgio gastronômico no meio da folia

    Feira reúne 14 operações assinadas por chefs no Sítio de Seu Reis, com segurança alimentar, conforto e preços populares durante o Carnaval

    Para quem busca uma pausa estratégica entre um bloco e outro sem abrir mão da qualidade, a Feira Gastronômica Olinda Dá Gosto no Carnaval confirma seu retorno à Marim dos Caetés.

    Entre os dias 13 e 17 de fevereiro, o Sítio de Seu Reis (ao lado da Praça do Carmo) transforma-se em um verdadeiro polo de convivência e sabor, funcionando das 11h às 22h.

    O projeto, que já se consolidou como tradição no calendário festivo, é fruto de uma parceria entre a Prefeitura de Olinda e a Coca-Cola, com apoio técnico e curadoria do Instituto Cesar Santos.

    Ao todo, 14 operações gastronômicas estarão à disposição do público, oferecendo desde lanches rápidos e petiscos até pratos quentes elaborados, drinks e opções vegetarianas e veganas.
    O grande diferencial do evento está na segurança alimentar e no preço acessível, mesmo com pratos assinados por chefs renomados da culinária pernambucana.

    Segundo o chef Cesar Santos, presidente do Instituto que leva seu nome, o evento cumpre um papel social e turístico fundamental:

    “Nossa missão com o Olinda Dá Gosto é provar que a comida de rua no Carnaval pode ter excelência técnica e sabor regional por um preço justo. Fizemos uma curadoria rigorosa para garantir que o folião recupere as energias com segurança. O espaço é um verdadeiro oásis: um local arejado, agradável e estrategicamente posicionado no coração da folia.”

    Operações Confirmadas

    Oficina do Sabor

    Caipifrutas Oficina do Sabor

    Quina da Linguiça

    Comadre Coxinha – Amanda Escobar

    Luna Confeitaria Artesanal

    Jhane Kelly – MangueBurger

    Anna Corinna Doces

    Saborear Comedoria

    Nat Kelsch – Cozinha Saudável

    Villa Barros

    Comedoria do Chef Hugo Rodrigues

    Chef Barbara Vieira

    Dubruno Palha Italiana

    Nathalia Wanderley

    Embrasa

    Serviço

    Evento: Feira Gastronômica Olinda Dá Gosto no Carnaval
    Data: 13 a 17 de fevereiro (Sexta a Terça de Carnaval)
    Horário: 11h às 22h
    Local: Sítio de Seu Reis (Rua do Farol, próximo à Praça do Carmo), Olinda.

     

  • Catedral da Sé celebra o Natal com programação especial

    Catedral da Sé celebra o Natal com programação especial

    No dia 24 de dezembro, a Catedral da Sé se transforma em um cenário ainda mais lindo para celebrar a Ceia de Natal, prometendo uma experiência memorável. A partir das 20h30, os salões superiores da catedral abrirão suas portas para um jantar à luz de velas, elaborado pela renomada chef Gil Gondim. Os convidados poderão vivenciar uma experiência gastronômica excepcional e culinária afetiva, com mais de vinte opções deliciosas, o evento promete relembrar as ceias familiares, oferecendo um ambiente acolhedor e festivo.

    Entre as iguarias destacam-se o tender ao molho de laranja e romã, o bacalhau da chef, e uma variedade de saladas frescas, como a salada de tomates assados com coalhada e melaço de romã. Para os amantes de queijos, a tábua de queijos e charcutaria é um convite. Os pratos quentes também são um destaque, com opções como o pernil assado e o sorrentino caprese ao molho pomodoro. Para acompanhar esses pratos, vinhos e espumantes serão servidos à vontade, e bebidas não alcoólicas que estão inclusas no pacote. Além das incríveis sobremesas que os presentes também poderão desfrutar, como o tradicional pudim de leite, cheesecake de frutas vermelhas, cassata de macadâmia, chocolate gold e raspas de laranja, entre outras, tornando a celebração ainda mais especial.

    Às 23h acontece o Concerto de Natal na Igreja e todos são convidados para participar desse momento. Logo após, à meia-noite, inicia a tradicional Missa do Galo, conduzida pelo Cardeal de São Paulo, que irá reforçar a solidariedade com o projeto Missão Belém, que se dedica à assistência e restauração de pessoas em situação de vulnerabilidade social, unindo a comunidade em um momento de reflexão e amor.

    Os ingressos para a Ceia de Natal estão disponíveis pelo valor de R$600 por pessoa, com desconto para crianças até 14 anos, que pagam meia entrada, enquanto os pequenos com menos de 4 anos não pagam.

    No dia 25 de dezembro, a programação continua com uma Missa Solene das 11h às 12h, seguida de um Almoço de Natal às 12h30, com valor de R$450 por pessoa, incluindo bebidas. Após a refeição, haverá um tour opcional pela Catedral (já incluso no valor), proporcionando uma imersão ainda mais profunda na história e beleza do local.

    As reservas devem ser feitas mediante um sinal único de R$200, que não é reembolsável, mas pode ser utilizado para remarcar para outra data, caso necessário. Todos os eventos contam com o serviço de valet para maior comodidade dos participantes e as reservas podem ser feitas pelo WhatsApp. O traje recomendado é sport fino. Para as mulheres, como há muitas escadas, se optarem por vestidos, é aconselhável escolher os mais confortáveis.

     

    Serviço:

    Data: 24 de dezembro

    Local: Catedral da Sé, São Paulo – SP
    Ceia: a partir das 20h30
    Concerto de Natal: 23h

    Missa do Galo: 00h
    Valor: R$ 600 por pessoa

     

    Data: 25 de dezembro

    Local: Catedral da Sé, São Paulo – SP
    Missa Solene: das 11h às 12h
    Almoço de Natal: às 12h30
    Valor: R$ 450 por pessoa

     

    Reservas: 
    (11) 98496-9702 

    Crianças: desconto para menores de 14 anos, grátis para menores de 4 anos.

    Márcia Stival Assessoria
    (11) 3213-4252
    [email protected]
    https://www.instagram.com/marciastivalassessoria/?hl=pt